商品「ドウコンディショナーHDC-7S1TA+スチームコンベクションオーブンMIC-6SA3-1-Lのセット」の詳細
 

ドウコンディショナーHDC-7S1TA+スチームコンベクションオーブンMIC-6SA3-1-Lのセット
特価:\2,100,000(税込) ※送料について
 
 
 

他店と差がつくメニューづくりに

いつものメニューに焼きたてのパンを組み合わせれば、
オリジナルメニューがさらに充実。
ホテルのビュッフェ・モーニングやランチにも大活躍です。
また、冷凍生地を利用すればパン作りの経験がないスタッフでも簡単に焼きたてパンを提供できます。




型式MIC-6SA3
電源三相200V 50/60Hz 容量10.3kVA(30A)
消費電力

10.1/10.1kW

庫内容量

145L

外形寸法幅900×奥行770×高さ750mm
内形寸法

幅420×奥行630×高さ536mm

排水接続

φ38

ホテルパン

サイズ1/1、収納枚数 6枚(深さ20mm)/4枚(深さ65mm)
棚ピッチ70mm

製品質量

145kg

制御方法

マイコン制御

蒸気発生方式

IH式(インバーター制御)

庫内昇温方式

ヒーター式(位相制御)

ホットエアー

温度範囲30〜300℃

コンビネーション

温度範囲100〜300℃
蒸気量切替6段階(0%・20%・40%・70%・90%・100%)

スチーム

温度範囲 30〜130℃

メニュープログラム料理登録可能数

15メニュー 9ステップ

芯温設定

温度範囲 30〜99℃、点数1点

芯温センサー

1本標準装備

付属品

取扱説明書、耐熱手袋、洗剤(2.5L)、洗浄スプレーガン、減圧弁、エルボ、パッキン(薄)、パッキン(厚)、バンド、高周波利用設備許可申請書




ホシザキ ドゥコンディショナー[テーブル形] HDC-7S1TA


【電源】
単相100V 容量0.50kVA(5.0A)

【消費電力】
430 / 450W

【外形寸法】
幅900×奥行800×高さ850mm

【収容能力】
欧州天板または六取天板7枚

【温度制御】
マイコン制御:-15〜40℃調節可能

【湿度制御】
マイコン制御:50〜90%調節可能