●炭火と同じ火力が実現 木炭の完全燃焼時と同等の火力が、通電後わずか約８０秒で約８５０℃（最高温度）が得られます。 焼き上がりのスピードアップは、お客様へのサービス向上につとめ回転率の良さが高利益をもたらします。 ●どんな素材でも美味しく焼けるプロに徹した性能 炎を使わず高熱で焼き上げていく為、焼肌の炭化作用がなく、むらなく焼き上げることが可能。 しかも水盤中の水が適度に蒸発して焼物の表面にほどよいうるおいを与えます。 ＯＳＨＩＫＩＲＩのグリラーはツヤがあり、やわらかく、よく火が通った、誰もが満足できるおいしい焼き上りが可能。 ●安全性、操作性でも合格点 電源には動力の三相２００Ｖを使用しておりますが、変圧器の働きにより使用電圧を２０Ｖに降圧し、感電も危険性を解消しています。 また、ガス利用とは異なり有毒ガス、爆発の心配もなく、一酸化炭素による危険もありません。 さらに手軽な操作で必要な火力を選べ、発熱線のの掃除についても一切いりませんので、すべての面で快適な調理が楽しめます。

■スタンド型大串焼タイプ（給・排水口付）
串焼きタイプより火床の巾を少し広げた設計で、大串焼き・ジャンボ串焼き．うなぎ．魚の照焼きなど、いろいろな串焼きに対応できます。